जोधपुर के दो Foodie दोस्त अपनी Food Photography और food Knowledge से जोधपुर के खानपान को अलग पहचान दिला रहे है – Story of Food Bloggers of Jodhpur

दो दोस्तों की foodiapanti की कहानी, बताते हैं आपको उन्हीं की जुबानी. जिन्होंने हाल ही में अपना food Blog का सफ़र शुरू किया है और बहुत ही कम समय में ढेर सारे foodies का प्यार पाया है. Nehal and Priyanshu दोनों ने अपनी Graduation साथ ही की थी और इनके food सफ़र की शुरुआत भी इन्हीं दिनों से हुई. प्रियांशु अब competitive exams की preparation कर रहे है और नेहल ने MBA complete की है और currently वे India के  सबसे बड़े retail Bank में placed हैं.

जैसा की दोनों ने बताया कि, दोनों ही foodie हैं और दोनों को photography का भी बहुत शौक है, तो अब एक foodie और photographer, travelling के बिना तो रह नहीं सकते. नेहल तो लगभग पूरा India और इसके आलावा 5 other countries में भी travel कर चुकी है, इनके phone gallery में हमेशा खाने की photos रहती है. बहुत समय से दोनों के mind में ऐसा कुछ करने का plan था और आखिर एक दिन ऐसे ही बातें करते करते इन्होंने अपना page start कर ही दिया.

Insta Account : https://www.instagram.com/wine_dine_shine_/

Page का नाम भी दोनों ने सोच-समझ कर और एक अलग strategy के साथ रखा है, जो सच में बहुत unique है. @wine_dine_shine तीन चीजों से इन्होनें अपने page का नाम relate किया है, wine जिसका मतलब है party mode, Dine का मतलब food और Shine यानी जो 100% effort के साथ अपने काम(field) में माहिर है या “Anyone who is shining in his own way”. Priyanshu और Nehal का कहना है कि हमारे Page का purpose सिर्फ food blogs ही नहीं है, बल्कि हमारी life के कुछ जरुरी पड़ाव जो food से related है जैसे कि party moment, chilling moment या हम कह सकते हैं एक joyful mode जो हमारी life को Boost करते हैं, ये सारी बातें ध्यान में रखकर हमने ये नाम रखा.

इसके आलावा इनके Page का जो logo है उसके पीछे भी एक thought process थी, एक circle है जो पुरे world को represent करता है यानी हम सब आपस में जुड़े हुए हैं. Circle में एक triangle shape glass है. ये Triangle तीन dots को connect करके बनता है, wine-dine-shine, ये triangle एक stick से connected है उसका मतलब है की आपको हमेशा अपनी roots से connect रहना चाहिए. Triangle और stick से glass बना है, उसके पीछे waves चल रही हैं जिसका मतलब नेहल ने बताया कि, “we should always keep on flowing” हमें कभी रुकना नहीं हैं, We just have to move with the flow”. Logo का theme है Red wine color, Red is sign of love & positivity, black mixes with everything लेकिन बिना अपनी identity खोये, और यही कारण है कि नेहल और प्रियांशु ने इस theme को चुना.

मई 2020 को दोनों ने @wine_dine_shine page create किया. जैसा की उस समय quarantine time चल रहा था तो आपको इनके page पर homemade food से related काफी post दिखेंगी, इसके आलावा recipes और अलग-अलग जगह के restaurants की ढेर सारी posts, जिसे देख कर आप भी उन जगहों पर गये बिना रह नहीं पाएंगे. इनके blogs की creativity, originality और consistency इनकी growth का सबसे बड़ा reason है.

खास बात जो इनके page को दुसरे pages से अलग करती है वो है इनकी food photography और presentation Style, जब आप इनके content  देखेंगे तो आप समझ ही जाओगे की ये दुसरे pages से कितना different है. इसके आलावा जो सबसे different thing जो अभी तक जोधपुर में किसी ने नहीं किया है वो है एक Talk Show जो नेहल, प्रियांशु और इनकी team ने जोधपुर के जाने-माने content creator, Comedian और YouTuber प्रतीक मुथा @prateekkagyan के साथ किया था और प्रतीक का भी ये पहला talk show था और यह बहुत popular और successful भी हुआ. इस talk show का उद्देश्य यहाँ के culture, heritage & language को अलग-अलग लोगों के साथ explore करना हैं ताकि ज्यादा से ज्यादा जानकारी, ज्यादा से ज्यादा लोगों तक, ज्यादा से ज्यादा entertainment के साथ पहुंचे.

प्रियांशु और नेहल ने बताया कि “Future में हम इस तरह के और भी कई shows करना चाहते हैं, उन सभी लोगों के साथ जिन्होंने अपने काम से अपनी पहचान बनाई है, जो समाज के लिए कुछ करते है और फिर भी down to earth है”. उन्होंने बताया कि वे future में food से related workshops और events भी करना चाहते हैं.

New comers को नेहल और प्रियांशु की यही advice है कि “Be creative, be consistent & be clear in whatever you are doing.” इसके लिए अपने motive को Identify जरुर करें.