Food Blogger से Entrepreneur तक का सफ़र | आईये जानते हैं “Nickey और Shakti का यह सफर कैसे शुरू हुआ| Founder of Foodoholic_gypsy & citrusaffair_jodhpur.

मेरा Actual नाम तो Pooja है but जोधपुर के मुझे लोग Nickey नाम से ही जानते हैं. By profession मैं Teaching  करती थी and Shakti(Pooja’s Husband) was manager in Retail Industry. Currently I am a Blogger and Shakti is Handling the Marketing End of our new Venture “citrusaffair_jodhpur” . वैसे तो हम अजमेर से belong करते है but करीब 4-5 साल से मैं और मेरे husband जोधपुर में ही रहते हैं. जैसे की ये अक्सर होता है कि जब भी आप किसी new city में जाते हैं तो सबसे पहले हम search करते है वहां के food places, जो की हर foodie का passion होता है क्योंकि new city में हमें यह पता नहीं होता है कि कौनसा food place अच्छा है और किस जगह पर कौनसी dish सबसे अच्छी और famous है.

Shakti और Nickey बताते हैं कि, “हमें घुमने-फिरने का वैसे ही बहुत शौक है तो mostly in every evening हम नई जगह explore करने निकल जाते थे. और जैसे की आजकल का trend है कि कहीं भी घुमने या खाने जाओ तो instagram पर upload जरुर करना है तो हम भी करते थे हमारी personal profile पर. फिर हमने सोचा की क्यों ना इसे blog की तरह upload करें, इसलिए दोनों ने मिलकर @foodoholic_gypsy नाम से insta account create कर लिया.

ये नाम choose करने का reason, Nickey ने बताया कि, “I believe in Gypsy lifestyle, यानी किसी एक जगह पर नहीं रुकना, घूमते रहना. उनका कहना हैं कि, पेड़ों में और हम इंसानों में एक difference यह भी है कि trees have roots to stay at one place, लेकिन हम इंसानों के पास पैर है ताकि हम एक जगह से दूसरी जगह travel कर सकते हैं और जैसे alcoholic, alcohol के लिए addict होते हैं, वैसे ही foodoholic addict है food के लिए. यही सोच कर हमने अपने page का नाम foodoholic _gypsy रखा”.

दुसरे pages से जो चीज अलग करती हैं इनके page को, वो ये है कि ये veg & non veg दोनों पर blogging करते हैं और इनका कहना है कि जब इन्होंने page शुरू किया था उस समय जोधपुर में कोई non veg food blog नहीं करता था, इसलिए जो non veg lovers है उनको कोई idea नहीं मिलता था. क्यूंकि कुछ couples और काफी लोग हैं जिन्हें ऐसे places भी चाहिए जो non veg के लिए famous है. और यही कारण है कि इनके page @foodoholic _gypsy पर आपको veg और non veg दोनों से related contents मिल जायेंगे. और जिस भी जगह पर ये जाते हैं उसे share करते है और उन्हें tag भी करते हैं और अब review के लिए इन्हें restaurants से calls and invitation भी आने लगे है. Nickey ने दुसरे food bloggers के साथ कई food meets भी attend की हैं और इन्होंने खुद ने food walk भी करवाई है काफी success और famous हुई थी. इसके अलावा ये zomoto और google पर भी restaurants का reviews भी करती हैं.

खाने के साथ-साथ Nickey को cooking का भी शौक है और इनको नई-नई dishes बनाने का और उन्हें explore करना बहुत अच्छा लगता है इनका purpose है की ये लोगों को वो dishes provide करें, जो अलग हो और अब तक उन्होंने चखी ना हो इसलिए ये हमेशा कुछ नया try करती रहती हैं.

हाल ही में Nickey और Shakti ने मिलकर खुद का एक food venture भी launch कर दिया है जिसका नाम है citrusaffair_jodhpur इनकी कुछ dishes तो जोधपुर में already काफी famous हो चुकी है, जिसमें से एक है Pizza Bomb. आप zomato से भी order कर सकते है और directly भी इनसे contact कर सकते हैं. फिलाहल सिर्फ home delivery और take away ही provided है, but future में corona effect कम होने के बाद इनका एक food outlet open करने का plan भी है.

Nickey और Shakti, content copy करने की बजाय innovation में believe करते हैं. कुछ न कुछ नया करते रहते हैं. और जो new bloggers है, उनके लिए इनकी advise है कि सिर्फ time pass के लिए account create नहीं करें बल्कि एक aim लेकर आगे बढ़ें और अपनी creativity को use करें. “one should not ask for free favors from food industry as this will bound them to do partial reviews”. – Nickey & Shakti Singh